Le Petit Plus

Recettes, infos & toutes nos inspirations d'Asie

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Kep, la Saint-Tropez cambodgienne où le crabe se marie au poivre de Kampot

Entre villas coloniales abandonnées, marché aux crabes légendaire et sentiers côtiers, Kep est la destination parfaite pour prolonger un voyage au pays du poivre. On vous emmène.

5 sept. 2026

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Le thé au Cambodge : entre infusions ancestrales et jasmin parfumé

Au Cambodge, le thé se boit rarement seul : c'est une tisane offerte à l'invité, un geste de bienvenue avant d'être une boisson. Découvrez les racines de cette tradition et les nouvelles plantations qui repoussent sur les collines de Mondulkiri.

28 août 2026

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Le fil d'or du Cambodge : dans l'atelier des tisserandes de soie khmère

De l'âge d'or d'Angkor aux ateliers d'aujourd'hui, la soie khmère raconte l'histoire d'un savoir-faire transmis de mère en fille pendant des siècles. Direction les villages de tisserandes qui font renaître cet art délicat.

Asian Culture

25 août 2026

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Angkor Wat au lever du soleil : le guide pour ne rien rater

Voir le soleil se lever derrière les cinq tours d'Angkor Wat est une expérience que beaucoup de voyageurs placent en tête de leur liste. Horaires, billets, meilleurs points de vue : voici comment bien la préparer.

Travel & Discovery

25 août 2026

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Le kroeung, la pâte d'épices secrète de la cuisine khmère

Derrière chaque bon curry khmer se cache une pâte d'herbes et d'épices pilées à la main : le kroeung. Voici ce qui le rend si particulier et comment il se glisse dans nos épices du quotidien.

Spices & Flavours

25 août 2026

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Pchum Ben, la grande fête des ancêtres au Cambodge

Chaque automne, le Cambodge tout entier se recueille pendant Pchum Ben, l'une des fêtes les plus sacrées du pays. En 2026, la période s'étend du 27 septembre au 11 octobre, avec un jour férié principal le 10 octobre.

Asian Culture

25 août 2026

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La poterie ancestrale de Kampong Chhnang, 1 500 ans de savoir-faire

À Kampong Chhnang, le « port de la poterie », les artisanes façonnent l'argile comme leurs aïeules il y a plus d'un millénaire : à la battoire et à l'enclume, sans tour ni machine. Plongée dans l'un des plus anciens artisanats vivants du Cambodge.

Asian Culture

25 août 2026

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Tonlé Sap, le lac cambodgien qui inverse son cours

Deux fois par an, le Tonlé Sap fait quelque chose d'unique au monde : il change de sens. Embarquement pour ce lac aux dimensions changeantes et ses villages bâtis sur l'eau.

Travel & Discovery

25 août 2026

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Voyage à Kampot : à la découverte de la perle du Cambodge du Sud

Kampot est l'un de ces endroits qui restent longtemps en vous après votre retour. Une petite ville du sud du Cambodge, nichée sur les rives de la rivière Kampot, elle incarne quelque chose de rare dans notre monde hyperconnecté : une douceur de vivre préservée, des traditions vivantes, une nature encore intacte.

Travel & Discovery

10 juin 2026

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Les marchés d'Asie du Sud-Est : un voyage sensoriel au cœur des épices

Se promener dans un marché d'Asie du Sud-Est est une expérience qui défie toute description. Les couleurs, les sons, les parfums — tout se fond en une symphonie sensorielle envoûtante. Au cœur de ces marchés, les étals d'épices trônent fièrement.

Asian Culture

10 juin 2026

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La cuisine cambodgienne : épices, herbes fraîches et traditions millénaires

La cuisine cambodgienne est l'une des plus méconnues et des plus subtiles d'Asie du Sud-Est. Entre la puissance de la thaïe et la fraîcheur de la vietnamienne, elle occupe une place singulière : moins épicée, elle privilégie la profondeur aromatique des pâtes d'épices et des herbes fraîches.

Asian Culture

10 juin 2026

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Comment utiliser le poivre de Kampot en cuisine : 7 astuces de chef

Le poivre de Kampot IGP est une épice d'exception qui mérite une attention particulière. Contrairement au poivre ordinaire, son profil aromatique complexe permet une utilisation créative bien au-delà de l'assaisonnement classique.

Spices & Flavours

10 juin 2026

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