フレッシュチーズ、はちみつとカンポット赤胡椒 最もシンプルなレシピが最も力強いことがあります。良質なフレッシュゴートチーズ、野花のはちみつ、そして数回挽いたカンポットIGP赤胡椒：フルーティでスパイシーな香りが予想外の味わいを生み出すトリオです。材料 — 4人分フレッシュゴートチーズ（またはリコッタ）250gカンポット赤胡椒（挽きたて）小さじ1野花またはクリのはちみつ大さじ2くるみひとつかみトーストした田舎パンまたはクラッカールッコラ少々（お レシピ 2026/06/10
カンポット青胡椒のタイ風炒めご飯 タイ風炒めご飯は東南アジアで最も日常的な料理です。カンポットIGP青胡椒——ハーバルで爽やか、軽い辛み——が本格的なカンボジアの風味を加えます。材料 — 4人分前日に炊いたジャスミンライス400g（冷蔵、粒がパラパラ）カンポット青胡椒（粗砕き）小さじ1.5卵3個ニンニク3片、みじん切り新鮮な生姜2cm、すりおろし醤油大さじ2ごま油大さじ1タイのニラまたは長ネギ、にんじん、グリーンピース作り方炒める レシピ 2026/06/10
カンポット黒胡椒のクレームブリュレ バニラの代わりに胡椒をクレームブリュレに使ったらどうでしょう？温かいクリームに浸けたカンポットIGP黒胡椒は、ウッディで軽くスパイシーな香りを放ち、この定番デザートを忘れられないものに変えます。材料 — 6人分生クリーム（乳脂肪分高め）500ml卵黄6個グラニュー糖80gカンポット黒胡椒（粗砕き）小さじ1.5キャラメリゼ用ブラウンシュガー作り方浸出：粗砕きした黒胡椒とクリームを軽く沸騰するまで加熱 レシピ 2026/06/10
赤ワイン煮梨、カンポット赤胡椒添え 赤ワイン煮梨は冬の定番デザートです。カンポットIGP赤胡椒がフルーティで軽いスパイス感の芳香を加え、シロップを引き立てながらも重くしません。材料 — 4人分ウィリアム梨またはコンフェランス梨4個（固め）カンポット赤胡椒（粗砕き）小さじ1タンニン豊富な赤ワイン750ml（コート・デュ・ローヌ、マルベック）砂糖150gシナモンスティック1本バニラポッド1本（縦割り）オレンジ1個（皮）作り方スパイスシロ レシピ 2026/06/10
タイのタルタル、カンポット青胡椒仕立て タイのタルタルはカンポットIGP青胡椒のハーバルで軽い辛みと合わさることで、豊かな磯の旨味と新鮮さを存分に発揮します。20分で作れる上品な前菜です。材料 — 4人分タイの切り身600g（非常に新鮮、刺身グレード）カンポット青胡椒（粗挽き）小さじ1ライム2個（果汁）エキストラバージンオリーブオイル大さじ3エシャロット1個、みじん切りチャイブ、新鮮なコリアンダーフルール・ド・セル作り方カット：よく切れ レシピ 2026/06/10
ホタテのバターソテー、カンポット白胡椒がけ ホタテには、その繊細さに見合ったスパイスが必要です。カンポットIGP白胡椒は穏やかでフローラルな香りがホタテを引き立てます。10分で作れるガストロノミー料理です。材料 — 4人分ホタテ16個（白子なし）カンポット白胡椒（挽きたて）小さじ1有塩バター80gエシャロット2個辛口白ワイン100mlクレーム・フレーシュ大さじ1チャイブ、塩作り方ブールブラン：みじん切りエシャロットと白ワインをほぼ煮詰める。 レシピ 2026/06/10
カンポットレッドペッパーのパイナップルカルパッチョ 新鮮なパイナップルの南国の甘さがカンポットレッドペッパーIGPのフルーティーノートと出会います。15分で作れるデザートまたはさっぱりとした前菜、一口ごとに驚きがあります。材料 — 4人分熟したビクトリアパイナップル 1個カンポットレッドペッパー（挽きたて）小さじ1ライム 1個（果汁と皮）きび砂糖 大さじ2新鮮なミントの葉 少量ホワイトラム 大さじ1（お好みで）作り方スライス：パイナップルの皮をむき レシピ 2026/06/10
カンポットブラックペッパーはちみつローストチキン フランスの定番料理をカンポットブラックペッパーIGPの木質的で深みのある風味で昇華させました。はちみつ胡椒グレーズが抵抗できない黄金色の外皮を形成します。材料 — 4人分丸鶏（約1.6kg）アカシアはちみつ 大さじ3カンポットブラックペッパー（挽きたて）小さじ1.5ニンニク 4かけ無農薬レモン 1個オリーブオイル 大さじ3新鮮タイム、細塩作り方マリネ：はちみつ、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク（ レシピ 2026/06/10