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サシェ – 四川レッドペッパー

小袋 – 赤花椒

本当の胡椒ではない、一つの体験。赤花椒は従来のような辛さではなく、舌に独特の痺れをもたらし、豊かな花と柑橘の香りが広がります。四川料理を代表するスパイスです。

特徴と使い方

  • 風味:花の香り、柑橘系、痺れる感覚(麻)
  • おすすめ:アジア料理、鶏肉、豆腐、麺、フレーバーオイル
  • ヒント:使う前に軽く乾炒りすると香りが立ちます
$ 3.30 $ 3.30

Sachet de 25g de Poivre du Sichuan rouge, issu des montagnes du Sichuan en Chine. Ses baies rouge vif au parfum d'agrumes et de rose produisent la sensation de picotement caractéristique — le "málà". Incontournable des plats épicés, soupes et huiles aromatiques asiatiques.