跳至内容

小袋装 – 荜茇(长胡椒)

小包装 – 长胡椒

现代胡椒的始祖。细长的果穗,香气比黑胡椒更复杂:温和、微甜,带有肉豆蔻和肉桂的气息。一款厨师钦爱、不容错过的香料。

说明与用法

  • 风味:复杂、微甜、带肉豆蔻与木质气息
  • 适合搭配:炖菜、巧克力甜点、酱汁、野味
  • 建议:像肉豆蔻一样刷粉,或整根放入高汤中浸泡提味
$ 1.35 $ 1.35

Sachet de 25g de Poivre long du Cambodge, épice ancestrale aux allures de petits chatons allongés. Sa chaleur douce et progressive développe des arômes complexes de réglisse, de cannelle et de vanille. Se râpe facilement et sublime les currys, les bouillons et les desserts épicés.