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サシェ – カンポット グリーンペッパー

小袋 – カンポット緑胡椒

カンポットの中でもっともフレッシュな一品。熟す前の若いうちに収穫されるグリーンペッパーは、植物的でプチッとした食感、豊かな香りが特徴。手作りのペッパーソースが一変するシグネチャー商品です。

緑のカンポットペッパーは、実がまだ柔らかいうちに摘み取られ、伝統的に塩水漬けまたは丁寧に乾燥されます。粒のまま使えば、黒胡椒よりずっと穏やかでハーブのような爽やかな辛さが加わります。

特徴と使い方

  • 風味:爽やか、植物的、ほどよい辛み、豊かな香り
  • おすすめ:ペッパーソース、白身の肉、魚、アジア料理
  • ヒント:粒のまま、または軽く潰して、そのままソースに
$ 2.10 $ 2.10

Sachet de 25g de Poivre vert Kampot, cueilli avant maturité dans les plantations de Kampot. Sa fraîcheur végétale, ses notes herbacées et sa légère acidité en font un condiment d'exception pour les poissons crus, les tartares et les viandes blanches.