サシェ – 粗挽きペッパー

Sachet – Poivre concassé

Du poivre déjà concassé, prêt à l'emploi. Ce mélange grossièrement broyé est parfait quand on veut du caractère et de la texture dans ses plats, sans sortir le moulin. Idéal en croûte sur un steak ou dans un bouillon.

Notes & usages

• Profil : polyvalent, légèrement épicé, texture en bouche
• Idéal sur : steaks en croûte de poivre, bouillons, marinades, sauces robustes
• Conseil : à saupoudrer directement — la texture fait partie du plaisir