Kampot Weißer Pfeffer 100g IGP
Der Delikateste der Kampot-Reihe. Durch Fermentation reifer roter Beeren und anschließendes Enthülsen gewonnen, bietet weißer Kampot-Pfeffer eine Feinheit und Subtilität, die in gewöhnlichen weißen Pfeffern nicht zu finden ist.
Notes & usages
- Profil: sanft, blumig, leicht warm, sehr fein
- Ideal auf: Fisch, Geflügel, weiße Saucen, Eier, zarte Gerichte
- Tipp: Fein mahlen für eine subtile, gleichmäßige Diffusion
