Kampot Roter Pfeffer 100g IGP
Kampot-Rotpfeffer ist eine Offenbarung. Bei voller Reife geerntet, entwickelt er runde, fast konfierte Aromen mit umhüllender Wärme. Selten und großzügig — ein Pfeffer, den man nirgendwo sonst findet.
Notes & usages
- Profil: rund, warm, leicht süß, sehr aromatisch
- Ideal auf: gegrilltes Fleisch, Ente, Gemüse, Käse, Schmorgerichte
- Tipp: Kurz vor dem Servieren mahlen — seine fruchtigen Aromen verflüchtigen sich schnell
